Η  Λουϊζα Καραπιδάκη, γεννήθηκε στο Ηράκλειο της Κρήτης και αποφοίτησε από το Παγκρήτιο Εκπαιδευτήριο. Σπούδασε Ιστορία της Τέχνης και Αρχαιολογία στο Πανεπιστήμιο Ανθρωπιστικών Σπουδών στο Στρασβούργο και έκανε μεταπτυχιακές σπουδές (Master I, Master II) στη Σορβόννη, Παρίσι 1 στο Παρίσι.

Εργάστηκε ως επιμελήτρια και διευθύντρια στο Ιστορικό Μουσείο Κρήτης και από το 1997 εργάζεται στο Κέντρο Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας της Ακαδημίας Αθηνών, υπεύθυνη της μουσειακής Συλλογής και των εκπαιδευτικών προγραμμάτων.

Έχει σχεδιάσει μία σειρά μονοθεματικών μουσείων στην Ελλάδα, έχει

σχεδιάσει και συγγράψει σειρά εκπαιδευτικών προγραμμάτων και το εκπαιδευτικό βιβλίο «μαθαίνοντας για το λάδι και την ελιά», έκδοση της Ακαδημίας Αθηνών, που πήρε το βραβείο Μοσκόβη 2013.

Είναι μέλος της επιτροπής της Triennale of Polish Contemporary Drawing του Μουσείου Kresow, στο Lubaczowe της Πολωνίας.

Είναι μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Μουσείου Ελληνικής Παιδικής Τέχνης, των Φίλων του Πολιτιστικού Κέντρου Δελφών και του Μουσείου Κρητικής Εθνολογίας.

Έχει λάβει μέρος σε πολλά ευρωπαϊκά προγράμματα, σε διεθνή συνέδρια και έχει δημοσιεύσει σε επιστημονικά περιοδικά, σε διεθνείς καταλόγους τέχνης και έχει εκπονήσει μονογραφίες.

Είναι συνεργάτης του Μουσείου Mucem (Musée de l’Europe et de la Méditerranée), στη Μασσαλία της Γαλλίας και του Μουσείου Kresow.

Έχει επιμεληθεί εκθέσεις και καταλόγους σύγχρονης τέχνης σε Ελλάδα, Γαλλία, Ισπανία, Γερμανία, Πολωνία, Βέλγιο, Βρετανία, Μαρόκο, Βουλγαρία, Ουγγαρία.

Ανήκει στην ομάδα σχεδιασμού των εκθέσεων «The non-silence of the lambs”, στο Hungarian Open Air Museum, Βουδαπέστη 2014-2015,  και «The Bread in Europe» στο Kresow της Πολωνίας 2015.